肉票是 购买肉类或肉制品的凭证，本身不含价值，不许买卖流通。它是商品短缺形势下的产物，是中国在计划经济时期为了保证肉食品按计划供应而采取的一项措施。肉票由各省、自治区、直辖市商业部门印发，是购物的凭证，用于确保消费者能够按照计划购买到肉类或肉制品。

肉票制度在80年代初期随着农业和轻纺工业的发展，肉类供应日趋丰富而逐渐取消。如今，肉票已成为收藏爱好者的宠儿，身价不凡，成为珍品。