如果您想学习凉皮技术，以下是一些推荐的地点和机构：

陕西西安：

作为凉皮的发源地，西安有多家烹饪培训学校提供凉皮制作课程。

四川正巴蜀餐饮培训加盟总部：

提供核心凉皮技术教学，理论和实践结合，包教包会。

西安澜丰餐饮：

正规大公司，提供凉皮技术保教会，收费透明。

安徽新东方美味学院：

传授正宗的凉皮手艺，专业老师现场实操教学。

山东甄选餐饮小吃培训学校：

提供全面的凉皮技术课程。

秦镇：

凉皮之乡，可以学习从泡米到调料水的整套凉皮制作流程。

选择学习凉皮技术时，可以考虑以上推荐的地点和机构，同时也可以根据自己的地理位置和偏好进行选择。您还可以关注相关培训机构的最新信息，以获得更准确的指导和帮助