厦门的专科学校包括：

1. 厦门工学院

2. 厦门理工学院

3. 厦门医学院

4. 厦门演艺职业学院

5. 厦门华天涉外职业技术学院

6. 厦门城市职业学院

7. 厦门兴才职业技术学院

8. 厦门软件职业技术学院

9. 厦门南洋职业学院

10. 厦门东海职业技术学院

11. 厦门安防科技职业学院

12. 厦门海洋职业技术学院

其中，公办学校有厦门理工学院软件学院和厦门海洋职业技术学院，民办学校有厦门华夏职业学院、厦门华天涉外学院、厦门南洋学院、厦门兴才职业技术学院、厦门东海学院、厦门软件职业技术学院、厦门医科高等职业护理学院、厦门远东涉外学院。

如果您需要更详细的信息，比如每个学校的特色专业或者入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助