广东的教育专业在多个方面都表现出了较高的水平，具体如下：

教学质量与师资力量

广东省的师范专业，如中山大学的教育学、汕头大学的教育技术、广州大学的教育管理等，在教学质量、师资力量、课程设置等方面都有较高水平。

广东教育学院拥有高素质、专业化的师资队伍，许多教师在国内外知名高校深造或从事科研工作。

专业设置与课程内容

广东教育学院提供教育学、心理学、教育技术学、教育行政管理等多个领域的专业设置，注重实用型、创新型、复合型人才的培养。

课程内容紧密结合当地教育实践，为学生提供实践机会和职业发展前景。

国际化与创新性

广东省的师范专业注重国际化和创新性，旨在培养学生具备全球化视野和创新能力。

办学特色

广东教育学院秉承“师德高尚、教学精良、融合创新”的办学理念，强调实践能力和教育素养的培养。

就业前景

广东教育学院的毕业生就业率一直保持在较高水平，专业就业前景良好，尤其在考证、考研、考公等方面可以发挥学历作用。

实践教学

广东教育学院注重实践教学环节，组织学生参与实践活动，提供实践机会和实践基地。

综上所述，广东的教育专业在教学资源、师资力量、专业设置、国际化和创新性、以及就业前景等方面都具有很强的竞争力，为学生提供了良好的学习和成长环境。