低学历人群适合学习的技术领域包括：

汽车维修

发展空间大，利润高，就业率高。

可以在4S店工作，积累经验后可能创业。

厨师技术

包括中式和西式厨师，工作环境干净整洁，薪资较高。

西点厨师尤其适合对烘焙有兴趣的人群。

电脑IT技术

包括设计（如平面设计、UI设计）和信息技术（如软件开发、大数据分析）。

人工智能和大数据领域有巨大潜力。

美容美发

需要掌握一定的美容美发技巧和理论知识。

适合想要创业或追求美的女生。

自媒体技术

适合有创意和思维开阔的人群。

自媒体内容创作是一个有前景的领域。

数控技术

在工业自动化领域，掌握PLC技术可以提升专业技能。

PLC工程师的薪资水平与技术能力紧密相关。

电工维修

维修技术在工厂中非常刚需，工作稳定且工资不错。

二手车评估师

随着汽车市场的发展，二手车评估师的需求也在增长。

电焊工

焊接技术工作范围广泛，需求量大。

数控操作工

负责操作数控机床进行加工，需求量大。

电工

负责安装、维护和检修电气设备，需求量大。

选择适合的技术学习时，可以考虑自己的兴趣、能力以及市场需求。同时，不断学习和实践是提升技能的关键