河南大学拥有多个优秀的院系和专业，其中一些王牌专业和优势专业包括：

生命科学学院

生物科学专业：

国家级特色专业、国家一流本科专业建设点、生物学B+。

教育学部

教育学专业：

国家级特色专业、国家一流本科专业建设点、教育学B+。

地理科学学院

地理科学专业：

国家级特色专业、地理学为河南省优势学科。

其他优势专业

临床医学：

河南省重点学科。

药学：河南省重点学科。

数学与应用数学：河南省重点学科。

化学工程与技术、 机械工程、 材料科学与工程、 计算机科学与技术、 环境科学与工程、 管理科学与工程等也是该校的优势专业。

这些专业在各自的领域内有着较高的声誉和影响力，并且拥有强大的师资力量和科研实力。选择哪个院系好，取决于您的兴趣和职业规划。建议您根据自己的兴趣和未来的职业发展方向，对比各个院系的专业特色、就业前景等因素，做出最适合自己的选择