邢台技师学院开设的专业包括但不限于：

机械与数控加工

车工

电气自动化与应用

机修钳工

模具制造与维修

机电一体化

维修电工

维修钳工

计算机应用与电子商务

汽车维修

铸造

化工

电工

焊接

应用电子技术

工业电气自动化

学前教育

人物形象设计

其中，机床加工和电气维修为省级重点专业。学院还提供其他专业，总共有50多个专业供选择。