工程利润的计算通常遵循以下步骤和公式：

确定总收入

总收入是指工程完成后客户支付的全部费用，包括劳务费、原材料费用等。

计算总成本

总成本包括直接成本和间接成本。

直接成本：劳动力、原材料、机械设备等费用。

间接成本：管理费用、租金等。

计算利润

利润 = 总收入 - 总成本。

计算利润率 （可选）：

利润率 = （利润 / 总成本） * 100%。

成本效益分析（可选）：

对不同方案或决策进行全面比较和评价，以选择最经济、最有效的决策方案。

特殊情况的考虑

例如，建筑工程利润可能以直接工程费与间接费之和为基数按一定百分比计算。

安装工程可能以直接费中的人工费为基数按一定百分比计算。

请根据具体情况选择合适的计算方法和公式，并考虑所有相关费用和收入。