如果您正在寻找正规的烤鱼培训地点，以下是一些推荐：

成都蜀妈餐饮培训中心

特色：提供正宗的烤鱼技术培训，结合重庆火锅、干锅等元素，拥有实战教学经验。

教学方式：一对一教学，注重实操，确保学员掌握全套烤鱼技术。

成都新东方烹饪学校

特色：专业的烹饪培训学校，在烤鱼培训方面表现出色。

培训内容：涵盖原材料选取、配料制作、火候控制等全套烤鱼制作流程。

万州烤鱼学院

特色：具有公益性质，提供烤鱼专项职业能力认定，是万州唯一具备资质的烤鱼培训机构。

荣誉：被评为重庆市职业技能品牌培训机构和重点培育打造的劳务品牌。

选择烤鱼培训时，请考虑以下因素：

味道正宗性：

选择以正宗烤鱼做法和技能为特色的培训机构。

教学方式：优选一对一教学、实战为主的培训机构。

师资力量：选择经验丰富的老师进行教学，有助于快速掌握技能。

学习时长：根据个人学习进度和需求选择适合的学习时长。

后续支持：了解培训机构是否提供开店指导、技术升级等服务。

您可以根据自己的地理位置、学习偏好和具体需求，选择最合适的烤鱼培训机构进行学习