在广州，如果你想学习制作蛋糕，以下是一些你可以考虑的选项：

专业烘焙学校

刘清西点培训学校

熳点烘焙培训

法蓝西烘焙职业学校

广州新东方烹饪学校

广州优美西点烘焙学校

广州味尚国际烘焙蛋糕西点培训

线上课程和DIY工作坊

网上搜索蛋糕DIY课程

微博搜索广州蛋糕DIY相关活动

社区和商业中心

文明路、北京路光明广场、体育西路地铁站A出口等地都有提供蛋糕制作的课程和工作坊

酒楼学徒

可以选择在有茶市的酒楼里做点心学徒，可能会有工资，但可能需要熟人介绍

职业技能培训中心

广州市劳动和社会保障局属下的职业技能培训中心提供点心制作课程

选择适合你的学习方式和环境非常重要。你可以根据自己的需求、时间安排和学习偏好进行选择。建议在做决定前，先对这些学校或课程进行更详细的调查，了解它们的课程内容、师资力量、教学环境和学费等信息。