学习肠粉技术，可以考虑以下几个推荐的培训机构：

香滋恋餐饮正宗肠粉技术培训中心

特点：提供正宗的肠粉技术，适合想学习广东肠粉的学员。

安徽新东方美味学院

特点：几十年的品牌院校，专业老师实操教学，提供食材，教学环境良好，设施完善。

广州厨煌餐饮专业肠粉培训中心

特点：提供随到随学的教学方式，包教包会，适合想要自己创业，完全掌握肠粉核心技术的学员。

心润心肠粉培训

特点：有多人选择学习，适合想要学习肠粉制作的学员。

深圳新东方

特点：提供制作肠粉米浆、酱汁、汤汁、蒸制过程以及辣椒酱等内容的培训。

恋香餐饮培训

特点：提供一百多种小吃培训，包括肠粉，有经验丰富的老师傅教学，一对一实操教学。

选择肠粉培训班时，可以考虑以下因素：

教学质量：

选择有专业老师实操教学、反复练习直至学会的培训机构。

教学环境：良好的教学环境和完善的教学设施可以提高学习体验。

师资力量：选择有丰富餐饮行业经验老师傅授课的培训机构。

实操机会：提供充足实操机会，让学员通过动手练习快速掌握技术。

创业支持：若学员有创业打算，选择提供创业指导和技术支持的培训机构会更加有利。

建议实地考察或参加免费试听课程，以便更准确地判断哪个培训班最适合您的需求