油炸小吃是一种非常受欢迎的食物，种类繁多，下面是一些常见的油炸小吃：

炸鸡：

将鸡肉裹上面粉或面包屑后炸至金黄酥脆。

炸鸡块：

鸡肉切块后裹上面粉，炸至外酥内嫩。

炸薯条：

土豆切成条状，裹上面粉炸至金黄酥脆。

炸春卷：

将蔬菜和肉馅包入春卷皮中，炸至金黄香脆。

炸虾：

将虾裹上面粉后炸至金黄色，外酥内嫩。

炸香蕉：

去皮的香蕉裹上面糊后炸至金黄，外皮酥脆，内里软糯。

炸鸡翅：

鸡翅腌制后裹上面包糠，炸至金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。

炸洋葱圈：

洋葱切成圆环状，裹上面粉或面包糠，油炸至金黄。

炸馒头：

馒头切成小块状，油炸至表面金黄。

炸虾片：

虾肉裹上面粉或面包糠，油炸至酥脆。

炸水果类：

如炸草莓酥、榴莲酥、炸苹果圈等。

油炸蔬菜类：

如辣椒韭菜、白菜、豆角、香菇菜、蘑菇、玉米、花菜等。

油炸熟食类：

如炸麻花、炸春卷、炸丸子、油饼、面窝等。

油炸面食类：

如油条、麻圆、菜角、包子等。

这些油炸小吃有的需要特殊的调料或制作方法，如脆皮炸香蕉需要特制的面糊和糖粉，黄金脆鸡排需要全蛋糊和面包糠。油炸食品虽然美味可口，但请注意不要过量食用，因为它们通常含有较高的油脂和热量，过多食用可能对健康不利