热值（calorific value），又称卡值或发热量，是指单位质量（或体积）的燃料完全燃烧时所放出的热量。这个指标反映了燃料燃烧时化学能转化为内能的能力。热值的单位通常是焦耳每千克（J/kg）或焦耳每立方米（J/m³），对于气体燃料则常用十万分之一Btu作为单位。热值分为高热值和低热值，高热值包括燃料的燃烧热和水蒸气冷凝热，而低热值仅指燃烧热。

热值的计算公式如下：

对于固体和液体燃料：`Q = mq`

对于气体燃料：`Q = Vq`

其中：

`Q` 表示热量（J）

`q` 表示热值（J/kg 或 J/m³）

`m` 表示燃料的质量（kg）

`V` 表示燃料的体积（m³）

热值是评估燃料能量含量的重要参数，广泛应用于能源、工业、营养和保健等领域