在郑州，如果您想学习糕点制作，以下是一些推荐的培训机构：

郑州欧米奇西点学校

特点：优质师资力量，欧式校园风格，提供一站式创业与就业指导。

地址：郑州市科学大道与金梭路交汇处向南百米路西。

郑州惠济艾福特职业培训学校

特点：专业教师团队，全面教育网络和资源，清真糕点专业特色。

地址：郑州市三全路26号。

郑州艾福特餐饮人才创业培训基地

特点：综合餐饮创业培训，特色小吃、糕点、冷饮、西餐技术传授与开发。

点石郑州餐饮培训

特点：全职培训机构，专注于糕点蛋糕、西餐和特色小吃。

巧克氏西点培训基地

特点：拥有自己的直营店，环境良好。

培博职业培训学校

特点：综合素质教育，创新教学法，提供创业支持。

郑州华焙西点培训学校

特点：提供西点、烘焙面包、裱花生日蛋糕等服务。

港焙国际西点蛋糕培训学校

特点：专业提供糕点制作技术与配方培训。

建议您根据自己的需求和兴趣，实地考察这些学校，比较教学环境、师资力量、课程设置以及就业指导服务等方面，选择最适合您的糕点学习机构。同时，您也可以参考网上的用户评价和最新信息，以便做出更加明智的决定。