东河大学的专业设置丰富多样，注重实践能力培养和创新思维培养。具体来看，东河大学在财经类专业方面表现突出，例如经济学、管理学、金融学等，并且提供多样化的课程设置和灵活多元的教学方法，如小组讨论、实验教学和案例分析等。此外，东河大学在纺织工程、材料工程、国际经济与贸易等专业也具有较强的教学实力，其中纺织工程为国家一流学科，在全国排名第一。

综合来看，东河大学的专业设置和教学水平都较为优秀，为学生提供了广阔的学习空间和良好的学习环境。