南宁卫校目前开设的专业有11个，具体如下：

1. 护理

2. 口腔护理

3. 助产

4. 口腔修复工艺

5. 医学检验技术

6. 药剂

7. 中医康复保健

8. 医学影像技术

9. 康复技术

10. 中医美容

11. 农村医学

这些专业涵盖了从基础医疗服务到口腔健康，再到医学检验和康复技术等多个领域。如果您需要更详细的信息，请告诉我