上海大学专科专业包括但不限于以下这些：

1. 旅游管理

2. 艺术设计

3. 数控技术

4. 广告设计与制作

5. 汽车技术服务与营销

6. 国际商务

7. 应用英语

8. 会计

9. 汽车电子技术

10. 交通运营管理

11. 物流管理

12. 机电一体化技术

13. 汽车运用技术

请注意，专业设置可能会根据时间和学校政策有所变动，建议以上海大学官方最新发布的招生信息为准