根据提供的信息，淮安市的事业单位编制人员年收入大约在10-15万元左右。具体到不同的事业单位和岗位，待遇可能会有所差异。例如：

淮安市直事业单位的待遇全包大约在12-15万元左右。

县直事业单位的待遇全包大约在10-12万元左右。

对于刚入职的事业编制人员，如果定级为办事员，工资大约在1200-1600元左右，加上每月的额外补贴和公积金，年收入大约在10万元左右。

请注意，这些数据可能会随着时间和政策的变化而有所调整。如果您需要最新的信息，建议直接咨询当地的人力资源和社会保障部门