安溪卫校是一所专注于医疗卫生技术人才培养的中等职业学校，其专业设置和教学质量在当地享有一定的声誉。以下是对安溪卫校专业的简要评价：

专业设置丰富

安溪卫校开设了包括护理、药剂、乡村医士、检验等在内的十几个专业。

其中，临床护理、助产、口腔、康复是卫校的主要专业。

此外，学校还提供药学（专科三年制）、中药（专科三年制）等专业。

培养目标明确

旨在培养学生掌握护理学基本理论、基本知识、基本技能。

能够应用护理程序对护理对象实施整体护理。

熟悉预防保健的基本知识及有关法律法规。

具备社区健康服务、护理管理和护理教育的基本能力。

教育合作

与泉州医学高等专科学校联办，提供中专学历教育。

近年来，学校坚持学历教育与职业培训相结合，以适应市场需求为导向。

就业前景广阔

毕业生可以考取检验员或检验师等相关职业资格证书。

可以进入医疗卫生系统、大型药厂或保健机构工作。

升学率高

2017级学生中有130名学生被全省各大高职院校录取，升学率达到了90%，其中护理、助产专业的升学率更是高达97%。

学校环境

学校坐落在风景宜人的凤山公园景区，占地面积14652平方米，建筑面积9080平方米，教职员工30多人。

荣誉与认证

1997年被确认为市级专业技术人员继续教育基地。

2005年被确认为福建省乡村医生规范培训点。

获得“福建省乡村医生培训点先进集体”荣誉称号。

综上所述，安溪卫校的专业设置全面，注重实践技能的培养，与行业需求紧密对接，毕业生就业渠道广泛，且具有较高的升学率，是一所值得考虑的医疗卫生技术人才培养学校。