中州大学位于河南省，是一所公办全日制综合性普通高等专科学校。根据提供的信息，中州大学有几个专业被普遍认为较好，包括：

国际经济与贸易

机电一体化专业

建筑工程技术专业

应用化工技术专业

计算机应用技术专业

旅游管理

商务英语

此外，中州大学还有以下特色专业：

秘书专业（国家级教学改革试点专业）

装潢艺术设计（河南省教学改革示范专业）

食品加工技术（中央财政支持的职业教育实训基地建设项目）

手语翻译（特色专业建设点）

特殊教育（具有特色的专业）

道路桥梁工程技术（根据高三王给出的数据，是中州大学最好的专业之一）

机械制造与自动化（根据高三王给出的数据，是中州大学最好的专业之一）

电气自动化技术（根据高三王给出的数据，是中州大学最好的专业之一）

汽车检测与维修技术（根据高三王给出的数据，是中州大学最好的专业之一）

请注意，专业的选择应结合个人兴趣和职业规划，以上信息仅供参考。