根据提供的信息，2023年贵州省高考专科的最低投档控制分数线如下：

文科专科批录取最低控制线为180分。

理科专科批录取最低控制线为180分。

请注意，这些分数线适用于贵州省内的一般高职（专科）院校。具体的院校录取分数线可能会有所不同，并且可能会根据每年的考试难度和报考人数等因素有所调整。建议查阅相关院校的官方通告或教育部门发布的最新消息以获得最准确的分数线信息