在淮北，如果您想学习早餐技术，以下是一些推荐的培训机构：

安徽新东方烹饪专修学院

提供早餐技术培训班，包括实操学习，涵盖多种早餐品类如包子、油条、豆浆、煎饼等。

结合理论与实操教学，学员动手操作，上手快。

有星级大厨一对一指导，针对性强。

食尚香小吃培训学校

成立于2004年，是中国规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。

提供包括早点面点培训在内的多种小吃培训课程。

专注于新品研发和技术培训。

选择培训机构时，您可以考虑教学质量、课程内容、实操机会和售后服务等因素。建议您实地考察或在线咨询以获取更多信息，并选择最适合您需求的培训机构