日本留学选择专业时，可以考虑以下领域：

工程技术

电子工程、机械工程、材料科学和化学工程等。

优势院校：京都大学、东京工业大学、东京大学、横浜国立大学、九州大学、名古屋大学、大阪大学等。

经济学

学习日本的经济发展及其在国际舞台上的地位。

优势院校：一桥大学、东京大学等。

语言和文化学习

学习日语和日本文化，包括传统艺术、历史、文学和音乐等领域。

医学科学

日本在医学领域的研究和发展上处于国际领先地位。

艺术类专业

包括美术、音乐、设计、动漫等。

动漫专业多开设在专门学校，而美术、音乐和设计方面，艺术类大学通常都有这些专业。

传媒类专业

新闻学、影视影像、电视摄影、图书馆情报学、传媒文化产业等。

建筑学专业

学习独特的建筑哲学和最新的建筑技术创新。

其他专业

社会学、文学、经济与金融学、日本语教育等。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和未来的职业规划。同时，日本的大学在多个领域都有国际一流的水准，提供丰富的专业选择和良好的就业前景。