学习蛋糕烘焙可以选择以下几所知名的烘焙学校：

杜仁杰实战烘焙学校

专注于烘焙创业培训，提供实战教学，涵盖85度C、好利来等名店的核心产品技术。

徐州新东方蛋糕培训学校

提供多种烘焙甜点课程，包括西点创业班、就业班、技能进修班等，适合不同需求的人群。

广州西点烘焙学校排行榜推荐

杜仁杰蛋糕面包培训，提供从基础到高级的烘焙课程，注重实战教学，并提供就业保障和创业扶持。

港焙国际西点学校

提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务，拥有情境化教学和专业的硬件设备。

湖北新东方

拥有先进的设施设备、就创业帮扶政策，以及经验丰富的西点老师。

哈尔滨新东北西点蛋糕培训学校

东三省唯一学历制、短训两全的西点蛋糕专业学校，提供国家级师资团队和大规模的教育基地。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实践机会、就业支持等因素。建议实地考察或在线咨询，以获取最新的学校信息和课程详情。