学习西点的出师时间取决于多个因素，包括个人的学习能力、所选课程的长度、实践经验的积累以及师傅的指导等。以下是一些参考信息：

学习时长：西点学习时长可以从几个月到几年不等，具体取决于学习目标和课程安排。

实践与理论：除了理论学习，实际操作在西点学习中占有重要地位，熟练技艺需要长时间的实操练习。

课程类型：短期课程（如几周到几个月）可能更适合想快速上手或作为兴趣爱好的人群，而长期课程（如一年到两年）可能提供更为深入和全面的学习。

个人差异：学习速度快的人可能几个月就能出师，而学习进度慢的则可能需要两到三年。

师傅的指导：师傅的指导方式也会影响出师时间，一个好的师傅可能会让学生更快地学会技能。

开店计划：如果学员计划开店，则可能需要更长的时间来学习和积累经验。

总结来说，学习西点的出师时间可以是1个月至3年不等，具体要根据个人情况和学习计划来决定