如果您想学习制作海鲜大咖，以下是一些推荐的培训机构：

上海齐鲁斋小吃培训实体店

特点：培训专业，讲解详细，确保味道正宗可口。

新东方烹饪学校

特点：提供专业的培训，费用大约在5000-7000元之间，具体费用根据所在省份可能有所不同。

建议：亲自体验，亲自考查，确保满意后再做决定。

阿夹与海小店

特点：提供零基础门店学习，有独特的美男老师和丰富的海鲜料理。

春都美食培训

位置：位于昆明五华区。

特点：提供海鲜大咖培训，有朋友推荐学习。

内蒙新东方

特点：提供中餐、西点、西餐以及创业小吃培训，适合美食爱好者。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

师资力量：

专业的师资力量是保证培训质量的关键。

培训内容：是否包含海鲜处理、烹饪技术，以及营养价值、食材搭配和口味创新讲解。

费用：比较不同机构的收费情况，选择性价比高的。

地理位置：选择离您较近的培训机构，方便学习和后续实践。

学员评价：查看其他学员的评价和反馈，了解培训效果。

希望这些建议能帮助您找到合适的海鲜大咖培训机构。