徐州的专业猎头公司，如尚贤达徐州猎头公司和徐州泽汇人力资源有限公司，在行业中具有一定的知名度和影响力。尚贤达徐州猎头公司专注于为徐州企业提供高端专业猎头招聘服务，并在多个服务行业如智能装备制造、电子、IT软件与互联网、通信、汽车及零部件、机械设备、能源与电气设备、生物医药、化工、快消品、服装纺织、环保、新能源、新材料、房地产、建材、金属加工等领域拥有丰富的资源。

徐州泽汇人力资源有限公司也拥有专业的猎头团队，能够精准地为企业匹配所需人才。

在选择猎头公司时，可以考虑以下几点：

公司口碑：

通过朋友推荐或网络评价了解公司的服务质量和行业口碑。

服务范围：

选择服务范围广泛，能够覆盖所需行业的猎头公司。

顾问团队：

专业的顾问团队能够更准确地理解企业需求，并提供合适的候选人。

适配效率：

高效的适配服务能够节省企业招聘时间，提高效率。

公司规模：

大规模的公司可能拥有更丰富的资源和更广泛的网络。

实地考察：

如果可能，亲自上门考察公司，了解其运作和服务流程。

根据以上信息，徐州的专业猎头公司似乎提供了较为全面和专业的服务。不过，具体情况可能因公司而异，建议在做决定前进行更深入的调查和比较