食品质量与安全专业是一个与人们日常生活密切相关的领域，随着社会对食品安全和质量的日益重视，该专业的就业前景十分乐观。以下是该专业的一些特点和优势：

专业内容

学习生物学和食品工程学的基础理论。

掌握食品生产技术管理、食品质量检测和安全等技能。

理解食品生产、加工、检测、质量控制等方面的知识。

就业方向

快速消费品行业。

餐饮业。

食品卫生监督部门。

食品企业。

贸易领域。

专业优势

国家级特色专业、一流专业建设。

高水平教学团队，包括多名高级职称和博士学位教师。

强大的实践探究和创新实践能力培养。

行业需求

人口增长和新食品开发为就业提供机会。

食品安全事故频发，社会关注度提高。

政府对食品安全的监管力度加强。

挑战

相关企业需求复杂，对专业知识和技能要求高。

从业人员工作强度大，高压，工作环境可能较为严酷。

综上所述，食品质量与安全专业是一个具有广阔发展前景和稳定就业前景的领域，尤其适合那些对食品安全和质量控制有兴趣的学生。然而，选择这个专业时，也应考虑到未来可能面临的职业挑战