当前食品科学与工程专业排名中，江南大学位列第一，是中国食品科学领域最好的大学之一。以下是一些在食品科学与工程领域表现突出的大学：

1. 江南大学

2. 中国农业大学

3. 华南理工大学

4. 南昌大学

5. 南京农业大学

6. 浙江大学

7. 华中农业大学

8. 天津科技大学

9. 中国海洋大学

10. 华南农业大学

这些排名基于不同的评估标准和时间点，因此具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑自己的兴趣、专业方向、师资力量、实习机会等多方面因素。