糕点师职业前景广阔，主要基于以下几点：

市场需求增长：

随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，糕点市场需求持续增长。

就业机会多样：

糕点师可以在酒店、咖啡店、面包店、蛋糕店等餐饮企业就业，也有机会创立自己的品牌或加盟成熟的糕点连锁店。

创新空间大：

糕点行业注重手工和创意设计，糕点师可以通过不断创新来满足消费者对口感和品质的高要求。

创业门槛相对较低：

开设糕点店初始投资相对较低，操作简单，适合小本经营。

技术缺口大：

烘焙行业技术人员严重不足，为企业提供了高薪招聘的机会。

社会认可度高：

糕点师工作环境和收入都比较优越，社会地位较高。

综上所述，学习糕点制作是一个具有广阔前景的职业选择。如果你对糕点制作有浓厚的兴趣，并愿意投入时间和精力去学习和实践，那么成为一名优秀的糕点师将会是一个非常有前途的职业道路