淮安市的国有企业包括但不限于以下几家：

能源与化工企业

江苏沙钢集团淮钢特钢有限公司

淮安华能电厂

淮安清江石油化工厂

淮安供电公司

中烟淮阴卷烟厂

华能淮阴发电厂

淮阴电厂

制造业企业

淮安市国联集团

淮安市交通控股有限公司

清江浦区城市投资有限公司

今世缘股份有限公司

井神盐业

服务业企业

农业银行淮安分行

工商银行淮安分行

光大银行淮安分行

其他国有企业

淮安市水利控股集团有限公司

淮安市白马湖园林绿化工程有限公司

淮安涟水国际机场有限责任公司（淮安机场公司）

淮安市城市发展投资控股集团有限公司（城发集团）

这些企业涵盖了能源、化工、制造、服务等多个领域，并在各自的领域内发挥着重要作用。如果您需要更详细的信息，请告诉我