在义乌，如果您想学习制作小吃，以下是一些您可以考虑的小吃培训机构：

义乌五洲小吃培训

特点：老师一对一教学，包教会，可以持续学习直到掌握。

口碑：老师教学用心负责，学习周期短，效果显著。

义乌食为先小吃培训学校

特点：以市场需求为导向，不断创新传统小吃项目。

口碑：专业、敬业，提供全面的小吃制作课程，涵盖多种小吃项目。

地址：浙江省金华义乌稠州西路241-6号CEO大厦B栋二楼（BRT稠州路贝村路口站）。

义乌烹饪技术学校

特点：专业承接市内食肆厨师的上岗培训，烧烤技术指导专业。

口碑：提供高效、专业的餐饮技术培训及开店创业服务。

建议您实地考察这些培训机构，了解他们的课程设置、师资力量、教学环境等，选择最适合您需求的小吃培训项目。您还可以联系他们了解更多详情，比如课程安排、费用等。