年纪较大的人学习以下专业可能会有较好的发展前景：

师范专业

教育行业对教师的需求稳定，随着经验增长，教师的教学能力和薪资收入通常会有所提升。

医学专业

医生职业需要长期学习和实践，随着经验累积，医生的专业水平和薪资水平通常会提高。

管理学专业

管理学需要丰富的实践经验，经验丰富的管理者通常薪资和地位较高。

会计专业

会计工作对财务数据的处理能力要求高，经验丰富的会计专业人士薪资通常较高。

工程技术专业

工程师需要掌握工程知识和实践经验，随着经验增长，工程师的薪资和职业地位通常会有所提升。

法律专业

律师和法律专家需要在实践中积累经验，随着经验增长，他们的专业水平和薪资水平通常会有所提升。

审计专业

审计专家需要扎实的专业知识和经验，经验丰富的审计专家在企业中的待遇和地位通常较高。

中餐烹饪、面点制作、美容护理以及西点烘焙

这些职业技能适合寻求实用性强的退休生活规划，可以丰富个人生活，并可能成为创业的机会。

选择适合的专业时，应考虑个人的兴趣、身体状况、时间安排以及市场需求。同时，考虑到继续教育和培训的可能性，选择那些能够持续学习和成长的专业会更加有利于长期的职业发展