西安医学类职业学校包括：

西安医药科技职业学校

特色：市级重点职业学校，陕西省高水平示范专业建设学校。

专业：药剂、中医康复技术、口腔修复工艺等三年制核心专业，以及药学、康复治疗技术等。

西安育才医科职业学校

特色：全日制医学院校，环境优雅，教学质量高。

专业：护理、检验、药剂、口腔工艺技术、医学影像技术、助产等中专专业，以及高等教育大专、本科。

陕西航空医科职业技术学校

特色：排名靠前的中职学校之一。

西安生物医药技术职业学校

特色：公办职业学校，提供医学相关专业教育。

西安城市科技职业学校

特色：提供医学相关专业教育。

西安实验职业中等专业学校

特色：提供医学相关专业教育。

陕西科技卫生学校

特色：全日制普通中等专业学校，开设多个医学相关专业。

王森西点烘焙职业技术学校

特色：虽然以烘焙为主，但也提供医学相关专业教育。

澍青医学专科学校

特色：提供医学专科教育。

元贞职业高中学校

特色：提供医学相关专业教育。

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择学校时，建议进一步了解各学校的详细情况，包括师资力量、教学设施、实习就业情况等。