要成为高铁乘务员的正式编制，通常需要遵循以下步骤：

学历要求：

具备中专或以上学历，专业背景以交通运输、交通工程等相关专业为佳。

年龄要求：

通常要求年龄在18-32岁之间，具体要求可能因铁路局而异。

身体条件：

需满足一定的身高、视力、听力等健康标准。

招聘途径：

可以通过中国铁路客户服务中心官网、各大招聘网站或直接前往铁路客运站了解招聘信息。

应聘流程：

提交个人简历和相关证明材料，通过笔试和面试等环节。

专业培训：

通过候选人考核后，需接受专业培训，达到标准后方可成为正式工。

持续学习：

成为正式工后，还需不断学习和提升专业技能和服务能力。

请注意，以上信息可能随时间和政策变化而有所不同，建议关注官方最新招聘信息以获得准确指导