在江西省，软件工程专业较好的学院包括：

东华理工大学软件学院

特点：外教数量多，有世界软件巨头设立的国际认证考点，如思科网络学院和微软认证考点。

江西师范大学软件学院

特点：地理位置优越，临近市区，交通便利，校园环境优美，师资力量强。

南昌大学软件学院

特点：国家双一流计划，世界一流学科建设高校，江西省唯一的国家211工程重点建设高校。

江西财经大学软件学院

特点：省教育厅评估为优秀，有较高的教学质量和就业率。

江西先锋软件职业技术学院

特点：国家软件人才国际培训基地，拥有强大的师资力量和先进的实训设施。

选择哪个学院最好，取决于个人的具体情况和偏好，包括地理位置、教学质量、师资力量、校园环境、就业前景等因素。建议您根据自己的情况和目标，进行更详细的调研和比较