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法国拥有众多知名的烘焙学校,以下是部分著名的法国烘焙学校列表:
法国蓝带国际烘焙学校 (Le Cordon Bleu)
成立于1895年,位于巴黎。
提供全面的蛋糕师培训课程,包括传统法式烘焙技艺。
拥有超过一百年的历史,在全球有40多所学校。
雷诺特厨艺学校 (Lenôtre)
享有高声誉,许多MOF(Meilleur Ouvrier de France)获奖者和全球获奖的烘焙大师曾在此学习。
葛雷高-费朗迪学院 (Ecole Gregoire-Ferrandi)
成立于1920年,是“甜点界的哈佛”。
提供艺术范畴、餐饮和特设餐饮高级人才培训班等专业。
INBP - 鲁昂国立烘焙糕点学院
由法国国家烘焙协会在1974年创办。
主要培训面包师、糖果师以及销售人员。
Ecole Christian Vabret (EFBPA)
前身是EFBPA,是法国顶尖的烘焙和糕点培训机构之一。
由法国最佳面包师克里斯蒂安-瓦布雷特创建于1990年。
法国糕点学校 The France Pastry School
是法国糕点艺术教育的国际机构之一。
提供卓越的教学和精良的设备。
以上学校提供从基础到高级的烘焙课程,旨在培养专业的烘焙人才。您可以根据自己的兴趣和职业目标选择合适的学校进行学习