学习特色早点的途径有多种，以下是一些推荐的方式：

专业烹饪学校

选择知名的烹饪学校，如新东方烹饪学校、山东甄选餐饮小吃培训学校等，它们提供全面的早餐制作课程。

技术学院或职业学校

技工学校或职业技术学校通常设有早餐制作课程，有助于学员掌握操作技能和食品安全知识。

餐饮培训机构

如早点培训中心、早餐培训学校等，提供速成的培训课程，适合希望快速上手的人群。

在线课程

如果时间和地点有限，可以选择在线课程，许多专业餐饮机构和个人教练提供在线教学。

实践经验

在早餐店实习或向有经验的师傅学习，通过实际操作积累经验。

政府免费培训班

如郑州市人力资源和社会保障培训服务中心举办的免费培训班，提供特色早餐制作等技术培训。

选择学习途径时，可以考虑个人的学习风格、时间安排、预算以及对培训质量的期望。希望这些建议能帮助你找到适合的学习资源