在惠州，如果您想学习制作蛋糕，以下是一些您可以考虑的选项：

金钥匙西点蛋糕烘焙学院

成立于2008年，专业提供面点、面包制作技术和蛋糕裱花技术培训。

师资力量雄厚，教学认真，培训内容实用。

毕业的学员分布在全国各地，开店或就业成功率高。

金钥匙小吃培训学校

位于惠环市场旁边，提供生日蛋糕和西点蛋糕的制作培训。

学员反馈称，师傅教学认真且耐心，配方也会传授给学生。

学习后，学校还提供专业的人员进行开店指导。

DIY蛋糕店

位于惠沙堤明辉楼3楼的HOPECAKE，提供DIY蛋糕服务。

可以根据个人喜好选择蛋糕类型和大小。

职业技术学院和私立烘焙培训学校

提供专业的烘焙课程，涵盖面点制作、烘焙技巧和食品安全知识。

选择适合您的培训机构时，可以考虑自己的学习需求、时间安排以及预算。建议实地考察或咨询在校学生或毕业生，以获得更准确的信息。