定西师范高等专科学校的学费标准如下：

普通专业平均学费：4500元/年

文史类普通专业平均学费：2100元/年，3200元/年，4500元/年

理工类普通专业平均学费：2300元/年，4500元/年

特殊专业如中草药栽培与加工技术、测绘工程技术、测绘地理信息技术、计算机网络技术、软件技术等，学费为4500元/年

艺术类专业学费：3900元/年

体育类专业学费：3400元/年

住宿费收费标准：800元/年

以上信息以最新公布为准，如有变动，请参考学校最新通知。