在兰州学习蛋糕，您可以考虑以下几个地点：

甘肃新东方烹饪学校

地址：兰州市城关区排洪南路121号

特点：设有独立分区的奶油、韩式裱花教室、蛋糕面包制作教室、法式甜品教室、翻糖教室等，配备国内一流的醒发箱、烤箱等设备，满足一人一工位的小班教学需求。

兰州欧米奇西点西餐学院

地址：兰州市城关区

特点：隶属新华教育集团，专注于西点西餐教育，涵盖西点、西餐、调酒、咖啡等主流西式餐饮培训专业。

魔法烘焙学院

特点：专业蛋糕烘焙培训学校，提供职业培训、行业精英培训、网络课程培训、创业加盟、开店指导等服务。

CUISINE ACADEMY

地址：城关区东岗东路万商数码港

特点：提供蛋糕学习课程。

您可以根据自己的需求和位置选择合适的学校进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情