固始熟食培训的选择，根据提供的信息，以下是两个推荐的地方：

一品佳味熟食技术培训

特点：专业，采用真材实料，亲自动手实践，现场演练操作。

教学方式：理论与实践密切结合，通过实践检验理论。

中大创盈熟食培训

特点：起步早，连续经营近8年，学员口碑好。

教学方式：小班化教学，每次收20人左右，确保与老师的充分交流沟通。

选择熟食培训时，可以考虑以上两个选项，并根据自己的具体需求，比如培训时长、费用、师资力量、实操机会等因素进行综合比较。建议实地考察或咨询已参加过培训的学员，以获得更准确的信息