汾阳学院的专业设置以医学为主干，同时注重多学科协调发展，包括工学、理学、文学、管理学等领域。根据最新的信息，学院拥有以下特点：

护理学专业

特色专业，以护理学出名，注重师资和实验室投资，就业率高。

设有护理学基础、内外科护理、妇产儿科护理和社区护理教研室。

助产学专业

与护理学专业相似，但就业率和需求量更高。

工作压力较大，可能涉及熬夜加班。

其他专业

包括健康服务与管理专业，为管理学门类，旨在培养能在医疗卫生机构和健康相关企事业单位从事健康管理、健康教育等工作的应用型人才。

办学层次

提供本科和研究生教育，有硕士、本科两个办学层次。

教学设施

拥有现代化的教学设施和一支高水平的教师队伍。

科研工作

积极开展科研工作，与国内外多家大学和科研机构建立了合作关系。

就业情况

学生毕业后就业率较高，特别是在医学相关专业领域。

综上所述，汾阳学院的专业设置较为全面，特别在护理学专业方面具有较强的竞争力和就业优势。其他专业也具有一定的特色和就业前景。学院的教学质量和科研能力都得到了认可。