消防工程专业在湖北地区的前景是非常好的。以下是几个关键点：

国家政策支持：

国家对消防事业给予了高度重视，消防检测维保单位数量不断增加，消防重点单位数量也在增长，这导致了对消防工程师人才的需求量大增。

人才短缺：

消防技术专业的人才缺口大，消防行业人才短缺，职业对口程度高，市场需求庞大。

就业方向广泛：

消防工程专业的毕业生有多种就业方向，包括消防救援部门的灭火救援指挥、防火监督、火灾调查岗位；消防工程施工和安装企业；消防设计企业；消防技术服务机构；政府和大型企业专职消防队；各类消防安全重点单位和火灾高危单位等。

综合性学科：

消防工程专业是一门综合性的学科，涉及多个学科的交叉融合，专业对口程度高。

综上所述，湖北地区的消防工程专业不仅有着良好的就业前景，而且由于人才短缺和专业对口程度高，使得该专业的毕业生在就业市场上具有很大的竞争力。