在山西，如果您想学习剪发技术，以下是一些推荐的学校：

太原市新美美容美发化妆职业培训学校

办学经验丰富，提供美容美发及职业资格证考核。

太原小乐美发学校

师资力量雄厚，教学水平一流，管理严格。

临汾叶建美发学校

专业美发学校，位于临汾五中旁。

沙宣美发学校

提供多种美发深造和提升课程，适合不同基础的学习者。

选择学校时，请考虑以下因素：

教学质量：

选择有良好口碑和教学质量的学校。

师资力量：优秀的教师团队是学习效果的重要保障。

课程设置：根据您的需求选择合适的课程。

就业支持：了解学校是否提供就业指导和推荐。

费用：比较不同学校的收费情况，选择性价比较高的。

建议您实地考察或在线咨询，以获取最新的信息和学员反馈。希望这些建议对您有所帮助，