在职教育学硕士研究生可以选择的专业包括但不限于以下几个方向：

1. 教育管理

2. 教育技术与创新

3. 学前教育

4. 职业技术教育

5. 教育法与政策

6. 学科教学（数学、语文等）

7. 现代教育技术

8. 心理健康教育

9. 中国语言文学

10. 外国语言文学

11. 教育经济与管理

选择专业时，建议结合自己的教学方向、兴趣以及未来职业发展规划。例如，如果你教语文，可以考虑文学类专业；如果教数学，可以考虑数学类专业。同时，考虑专业的就业前景和发展潜力也是很重要的