日照市的高职院校主要包括：

日照职业技术学院：

是一所全日制公办普通高等职业学校，提供多个专业，如会计、市场营销等。

山东水利职业学院：

是经山东省人民政府批准建立的全日制普通高等职业院校，有日照和曲阜两个校区。

山东外国语职业学院：

是一所民办学校，提供专科教育。

日照航海工程职业学院：

是经山东省人民政府批复成立、教育部备案的全日制普通高等职业院校。

山东体育学院日照校区：

主要培养体育类人才，设有体育教育、运动训练等专业。

山东文化产业职业学院：

以文化类专业为主，如文化产业管理、数字媒体艺术等。

日照康养职业学院：

是一所民办学校，提供专科教育。

这些院校为日照地区及山东省培养了大批高素质技能型人才