烧烤是一种广受欢迎的户外活动，下面是一份详细的烧烤食材清单，包括肉类、蔬菜、海鲜和其他配料，以及烧烤调料的建议：

肉类食材

牛肉：牛排、牛肉串、牛肉片、牛肋条、牛肩肉、牛臀肉

猪肉：五花肉、猪肋排、猪颈肉、猪肩肉、猪大肠、猪小腰、猪皮串

羊肉：羊肉串、羊肉片、羊排、羊肩肉、羊腰、羊板筋、羊脆骨、蹄筋

鸡肉：鸡胸肉、鸡腿肉、鸡翅、鸡中翅、鸡心、鸡皮、鸡肫、鸡柳、鸡翅尖、鸭肫、鸭脖、贡丸

海鲜：虾、鱿鱼、鲈鱼、鲳鱼、三文鱼、扇贝、蛤蜊、秋刀鱼、鳟鱼、鳕鱼、墨鱼仔、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝、鱼丸、虾丸

蔬菜食材

玉米：整根或粒

土豆：片、块

茄子：串

青椒：串

洋葱：圈

蘑菇：香菇、金针菇、口蘑

辣椒：青、红、尖椒

萝卜：片

黄瓜：片

西红柿：片

秋葵：串

豌豆：串

蘑豆：串

土豆片：串

娃娃菜：片

莴笋片：串

香菇：串

鱼豆腐：串

海带：串

年糕：串

调料和配料

烧烤酱：番茄酱、甜面酱、辣酱等

辣椒粉、孜然粉、五香粉、黑胡椒粉、花椒粉

盐、糖、蜂蜜、酱油、料酒、蚝油、沙拉酱

食用油：花生油、菜籽油

蒜瓣、姜片、葱花、香菜、芝麻

烧烤工具：碳烤炉、木炭、烧烤架、烤网、剪刀、锡纸、调料瓶

其他

小食品：香肠、培根、肉丸等

饮料：啤酒、果汁、汽水、柠檬水、奶茶

烧烤撒料（可选）

桃酥半个

孜然粉2勺

粗辣椒面1勺

盐半勺

细辣椒面1勺

麻辣鲜1勺

小茴香1勺

味精半勺

熟黄豆1勺

花生米2勺

熟芝麻2勺

请根据个人口味和喜好选择食材和调料，享受烧烤的乐趣