如果您正在寻找正宗黑鸭培训的地方，以下是一些推荐：

蜀妈餐饮

特点：老师手把手教学，注重实操，无时间限制，直至学会为止。

哈尔滨引航餐饮

特点：专业师资，实战训练，创业指导，质量保障，提供全套工艺教学。

苏州引航餐饮管理

特点：位于苏州市，提供餐饮创业扶持和技术培训。

顶正企业管理咨询有限公司

特点：随到随学，每个环节动手实践，直至满意的口味，提供创业跟踪指导。

山东甄选电子商务有限公司

特点：全套技术和配方教学，支持远程视频学习，适合开店或外卖。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

师资力量：

选择有丰富经验的厨师作为讲师。

课程内容：是否涵盖从原料处理到成品出炉的全过程。

实操机会：是否提供足够的实操机会，让学员亲手制作。

创业指导：是否包含店面选址、成本控制、营销策略等知识。

学习支持：是否提供学习跟踪和远程视频教学等支持。

您可以根据自己的地理位置、学习偏好和特定需求，选择最合适的培训机构进行学习。希望这些建议对您有所帮助，