荷叶蒸田鸡的时间通常为7到8分钟。以下是具体的步骤和注意事项：

1. 准备材料：清洗田鸡，荷叶提前用冷水浸泡1小时左右以增香。

2. 腌制田鸡：将田鸡块与所有调味料和其他原材料一起腌渍入味。

3. 荷叶铺底：取一张荷叶垫于蒸笼底部，将腌制好的田鸡置于荷叶之上。

4. 上锅蒸制：将蒸笼放入蒸锅中，水开后继续蒸7到8分钟即可。

请根据具体情况调整蒸制时间，确保田鸡熟透且荷叶充分释放香气。